Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 7 tháng (28 ngày)

đăng bởi Nguyễn Khải

 

1. Lượng thực phẩm cần thiết trong một ngày 

Sang tháng thứ 7, bé đã có thời gian khoảng 1 tháng để làm quen với việc ăn dặm. Hệ tiêu hóa của bé dần thích nghi với thức ăn dặm. Lúc này lương sắt được dự trữ trong cơ thể bé từ trong thai kỳ đã dần cạn kiệt. Bé cần được bổ sung thêm từ các loại thực phẩm ăn bổ sung. Bởi vậy sang tháng này, mẹ có thể bổ sung thêm nhóm đạm và béo vào thực đơn hàng ngày của bé.

  • Sữa: 500-800ml
  • Nhóm tinh bột :20-30g*
  • Nhóm đạm (Thịt, cá, lòng đỏ trứng gà…): 20-30g*
  • Nhóm vitamin, chất khoáng và chất xơ : Rau củ các loại: 20g; Quả chín: 50-100g*
  • Nhóm chất béo (dầu, mỡ): 6-10ml*

*Lưu ý:

- Lượng ăn mang tính chất tham khảo, mẹ không cần ép bé ăn hết lượng chất này mỗi ngày mà tùy theo khả năng của bé

- Mẹ lưu ý thử dị ứng 3-5 ngày mỗi khi cho bé ăn thực phẩm mới

>> Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng

 

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng

Rau củ đóng vai trò quan trọng trong nhu cầu dinh dưỡng của trẻ

2. Cách chế biến:

Sau đây là cách chế biến đồ ăn dặm dựa trên hướng dẫn của Viện dinh dưỡng:

- Sơ chế thực phẩm: Mẹ cần lựa chọn thực phẩm tươi sạch và ưu tiên những loại thực phẩm đúng mùa và có sẵn tại địa phương. Trước khi nấu, mẹ sơ chế và rửa kỹ bằng nước sạch

- Quy trình nấu bột/cháo

Nửa đầu tháng thứ 7, mẹ có thể cho bé ăn bột với cách nấu như tháng thứ 6 nhưng cho ít nước hơn để bột đặc hơn. 2 tuần sau của tháng thứ 7, mẹ có thể cho bé làm quen với cháo hạt vỡ xay. Cách nấu bột/ cháo ở tầm tháng tuổi này như sau:

+ Bước 1: Mẹ có thể nấu sẵn một nồi cháo trắng. Mỗi lần ăn, mẹ múc ra một lượng vừa đủ và thêm nước để điều chỉnh độ đặc loãng. 

+ Bước 2: 

  • Đối với bột/cháo ngọt: Mẹ nấu như hướng dẫn ở tháng thứ 6
  • Đối với bột/cháo mặn. mẹ cho thịt/cá vào và bột/cháo hóa lẫn vào nước ngay từ đầu để có thời gian đun chín kỹ
  • Đối với bôt/cháo trứng: mẹ đánh tan lòng đỏ, sau khi đun chín bột/cháo, mẹ đặt nồi ra ngoài cho hơi nguội rồi đổ trứng vào khuấy đều tay để tránh vón cục. Sau đó mẹ đặt nồi lên bếp đun tiếp. 

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng

Mẹ có thể giới thiệu lòng đỏ trứng gà cho bé

+ Bước 3: Khi bột/cháo gần chín, mẹ mới cho rau củ được xay mịn vào sau cùng để đảm bảo vitamin và khoáng chất không bị phân hủy bởi nhiệt độ cao.

+ Bước 4: Cho một lượng nhỏ dầu ăn vào khuấy đều.

Đối với món trái cây xay, mẹ nên xay rối hơn, thời gian xay giảm dần theo từng tuần.

3. Thực đơn đầy đủ cho bé 7 tháng tuổi

Sau đây là thực đơn đầy đủ cho tháng thứ 7 có thể tham khảo. Mẹ cần quan sát con để có các điều chỉnh phù hợp. 

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng - Tuần 1

Tháng này mẹ có thể giới thiệu bột mặn cho bé rồi sắp xếp xen kẽ bột mặn và bột ngọt để bé làm quen dần với đạm động vật. Mẹ có thể bắt đầu với lòng đỏ trứng gà và lưu ý nguyên tắc thử dị ứng cho bé. 

Trứng gà tuy là nguyên liệu bổ dưỡng và thông dụng nhưng với trẻ nhỏ, tùy cơ địa mà bé có thể bị dị ứng ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Mẹ nên thử với lượng nhỏ rồi mới tăng dần đến tối đa nửa lòng đỏ/bữa. Nếu bé có dấu hiệu dị ứng, mẹ nên dừng ngay và thử lại sau khi bé lớn hơn.

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng

Đu đủ chín rất giàu dinh dưỡng

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng - Tuần 2

Sang tuần thứ 2, mẹ có thể tiếp tục giới thiệu thịt trắng cho bé như thịt lườn gà, cá quả…Thịt trắng chứa ít cholesterol hơn so với thịt đỏ và thịt nâu nên phù hợp để hệ tiêu hóa của bé tập làm quen.

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng
Súp lơ xanh được xem là “siêu rau” với lượng vitamin C dồi dào

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng - Tuần 3

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng
Mẹ nên kết hợp 2-3 loại thực phẩm giúp bé ăn ngon miệng

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng - Tuần 4

Mẹ nên cho bé ăn đa dạng các loại đạm bằng cách kết hợp đạm động vật với đạm thực vật như đậu phụ, các loại đậu xanh, đậu đỏ,  hạt chia… cho bé

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng

---

Với các em bé từ 19-49 tuần, POH giúp mẹ giải quyết toàn diện các vấn đề ăn ngủ của con - Bằng cách xây dựng khóa học POH EASY TWO (12-49 tuần): Ăn dặm kiểu EASY gồm:

  • Lịch sinh hoạt EASY phù hợp với giai đoạn 12-49 tuần
  • Duy trì khả năng tự ngủ qua các tuần khủng hoảng và khủng hoảng ngủ 7 - 9 - 11 tháng
  • Các kiến thức về tâm sinh lý ở độ tuổi ăn dặm, các rắc rối thường gặp
  • Ăn dặm thành công

Giúp con Ăn dặm thành công cùng nếp sinh hoạt EASY tại: POH Easy Two

 

Mời ba mẹ tham khảo các khóa học “cá nhân hóa" khác phù hợp với con bạn:

Phát triển giác quan, vận động & ngôn ngữ con yêu (0-12 tháng): POH Acti

Giáo dục Montessori tại nhà: POH Acti (1-3 tuổi)

Giúp con ăn no ngủ đủ theo nếp EASY & tự ngủ (0-19 tuần): POH Easy One

Thai giáo 280 ngày yêu thương: POH Thai Giáo