Gợi ý 12 món ăn để mẹ khỏi vắt óc suy nghĩ thực đơn ăn dặm cho bé 6-7 tháng

Trong bài viết hôm nay, POH gợi ý đến ba mẹ thực đơn ăn dặm cho bé 6-7 tháng tuổi, gồm những món bột cho bé ăn dặm truyền thống ở giai đoạn đầu quá trình làm quen với thức ăn ngoài sữa.

Rau củ là một trong bốn nhóm chất góp mặt trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh và cân bằng của trẻ. Nhóm thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ của bé.

Khi cho bé ăn dặm, ba mẹ nên lưu ý không cho ăn quá sớm những thức ăn có chứa chất đạm khó tiêu như cá hồi, tôm cua... vì hệ tiêu hoá của bé còn yếu. Vì vậy, rau củ là sự lựa chọn "sáng giá". 

Khi cho bé ăn một món mới nào đó, ba mẹ nên cho bé ăn trong 3 ngày liên tiếp để xem bé có bị dị ứng hay không. Ngoài ra, không nên cho bé ăn cùng lúc hai hoặc nhiều loại thực phẩm mới. 

Giờ thì cùng khám phá nguyên liệu và cách làm các món ăn bổ dưỡng trong thực đơn ăn dặm cho bé 6-7 tháng tuổi thôi ba mẹ ơi!

1. Bột bí đỏ nghiền

Nguyên liệu

- Bí đỏ

- Bột gạo

Cách làm

- Cho bột vào trong nước nguội khuấy tan và bắc bếp nấu chín.

- Bí đỏ mẹ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, rồi đem hấp/luộc chín. Lấy thìa tán nhuyễn, có thể cho thêm chút nước để dễ làm nhuyễn bí, rồi mẹ có thể cho qua rây rây nhuyễn mịn.

- Sau đó mẹ có thể trộn bí đỏ với bột rồi cho bé ăn, hoặc cho bé ăn riêng từng loại.

2. Bột bí xanh nghiền

Nguyên liệu

- Bí xanh

- Bột gạo

Cách làm

- Cho bột vào trong nước nguội khuấy tan và bắc bếp nấu chín.

- Bí xanh gọt vỏ, bỏ hạt, mẹ đem luộc/hấp chín và lấy thìa tán nhuyễn, có thể thêm chút nước vào cho dễ tán nhuyễn và cho bé dễ ăn.

- Mẹ có thể trộn bí xanh nghiền nhuyễn với bột hoặc cho bé ăn riêng.

3. Bột rau mồng tơi

Nguyên liệu

- Rau mồng tơi lấy phần lá 

- Bột gạo

Cách làm

- Cho bột vào trong nước nguội khuấy tan và bắc bếp nấu chín.

- Rau mồng tơi mẹ rửa sạch, luộc chín, cho vào máy xay, thêm ít nước luộc vào xay nhuyễn mịn.

- Cuối cùng, trộn rau mồng tơi xay nhuyễn, với bột, khuấy sôi lên, tắt bếp.

Bột rau mồng tơi cho bé

4. Bột rau cải ngọt

Nguyên liệu

- Rau cải ngọt lấy phần lá

- Bột gạo

Cách làm

- Cho bột vào nước nguội khuấy tan và bắc bếp nấu chín.

- Rau cải rửa sạch, đem luộc/hấp chín, sau đó cho vào máy xay nhuyễn mịn, kỹ hơn mẹ có thể lọc qua rây.

- Trộn rau vào với bột, đun sôi, tắt bếp là mẹ đã có món bột rau củ cho bé thưởng thức.

5. Bột đậu phụ rau ngót

Nguyên liệu

- Rau ngót

- Bột gạo

Cách làm

- Cho bột vào nước nguội khuấy tan và bắc bếp nấu chín.

- Rau ngót mẹ rửa sạch, đem luộc, rồi cho vào máy xay thêm chút nước vào xay nhuyễn.

- Trộn rau ngót đã xay nhuyễn vào bột, nấu sôi, tắt bếp.

6. Bột trứng cà chua

Nguyên liệu

- Trứng: 1 quả

- Cà chua: 10g

- Bột gạo: 20g

Cách làm

- Trứng mẹ luộc, lấy ½ lòng đỏ, rồi tán nhuyễn.

- Cà chua luộc/hấp rồi bỏ vỏ, bỏ hạt, tán nhuyễn.

- Bột ăn dặm cho vào khoảng 150ml nước khuấy đều, rồi bắc bếp nấu chín.

- Trộn trứng, cà chua và bột với nhau là mẹ đã có món bột trứng cho bé thưởng thức rồi!

* Khối lượng thực phẩm mang tính chất tham khảo để tỉ lệ món ăn hài hòa. Mẹ có thể cho bé ăn theo nhu cầu, không nhất thiết phải ăn hết suất.

Bột trứng cà chua

7. Bột trứng hạt sen, cà rốt

Nguyên liệu

- Trứng: 1 quả
- Hạt sen: 10g
- Cà rốt: 20g
- Bột gạo: 20g

Cách làm

- Trứng đập ra bát, lấy ½ lòng đỏ, bỏ lòng trắng.

- Hạt sen mẹ rửa sạch, nấu chín mềm, rồi cho cà rốt vào nấu cùng, khi cà rốt và hạt sen mềm thì vớt ra tán nhuyễn.

- Bột hòa tan với khoảng 150ml nước, rồi bắc bếp nấu sôi thì cho trứng vào khuấy đều đến khi chín thì cho trộn cùng hạt sen và cà rốt đã tán nhuyễn

* Khối lượng thực phẩm mang tính chất tham khảo để tỉ lệ món ăn hài hòa. Mẹ có thể cho bé ăn theo nhu cầu, không nhất thiết phải ăn hết suất.

8. Bột trứng gà rau bắp cải

Nguyên liệu

- Trứng gà: 1 quả
- Rau cải bắp: 20g
- Bột gạo: 20g

Cách làm

- Trứng mẹ đập ra bát, chỉ lấy lòng đỏ (1/2 quả)

- Cải bắp rửa sạch, hấp/luộc chín và xay nhuyễn.

- Bột gạo hòa với khoảng 150ml nước, bắc bếp nấu sôi thì cho trứng vào khuấy đều tay, khi bột trứng chín thì cho rau cải bắp vào trộn đều, đun sôi thì tắt bếp.

* Khối lượng thực phẩm mang tính chất tham khảo để tỉ lệ món ăn hài hòa. Mẹ có thể cho bé ăn theo nhu cầu, không nhất thiết phải ăn hết suất.

Bột trứng gà rau bắp cải

9. Bột trứng bí đỏ

Nguyên liệu

Trứng: 1 quả
Bí đỏ: 20g
Bột gạo: 20g

Cách làm

- Bí đỏ mẹ đem hấp/luộc chín rồi tán nhuyễn.

- Trứng mẹ đập ra bát lấy ½ lòng đỏ, đánh tan.

- Bột gạo hòa với khoảng 150ml nước, bắc bếp nấu sôi thì cho trứng vào khuấy đều tay, khi bột trứng cho bé chín thì cho bí đỏ vào trộn đều lên.

* Khối lượng thực phẩm mang tính chất tham khảo để tỉ lệ món ăn hài hòa. Mẹ có thể cho bé ăn theo nhu cầu, không nhất thiết phải ăn hết suất.

10. Bột trứng đậu phụ non

Nguyên liệu

- Trứng gà: 1 quả
- Đậu phụ non: 1 miếng nhỏ
- Bột gạo: 20g

Cách làm

- Trứng lấy 1/2 lòng đỏ trứng, cho đậu phụ vào đánh đều.

- Bột cho vào nước khuấy đều, rồi bắc bếp, nấu sôi thì cho trứng và đậu phụ vào khuấy đều, đun sôi bồng lên.

* Khối lượng thực phẩm mang tính chất tham khảo để tỉ lệ món ăn hài hòa. Mẹ có thể cho bé ăn theo nhu cầu, không nhất thiết phải ăn hết suất.

11. Bột rau ngót

Nguyên liệu

- Đậu phụ: 1/3 bìa
- Rau ngót: 30g
- Bột gạo: 20g

Cách làm

- Đậu phụ mẹ rửa qua, lấy thìa tán nhuyễn.

- Rau ngót mẹ rửa sạch, rồi cho vào máy xay nhuyễn.

- Bột mẹ cho vào khoảng 150ml nước lạnh, khuấy đều, bắc bếp nấu khoảng 2-3 phút, khi bột sôi thì mẹ cho rau ngót, rồi cho đậu phụ vào, trộn đều tay, đun sôi bồng.

* Khối lượng thực phẩm mang tính chất tham khảo để tỉ lệ món ăn hài hòa. Mẹ có thể cho bé ăn theo nhu cầu, không nhất thiết phải ăn hết suất.

12. Bột đậu phụ cà rốt

Nguyên liệu

Đậu phụ: ½ bìa
Cà rốt: 20g
Bột gạo: 20g

Cách làm

- Cà rốt gọt vỏ, luộc/hấp chín, tán nhuyễn.

- Đậu phụ rửa qua, trần/luộc qua nước, rồi tán nhuyễn.

- Bột ăn dặm mẹ cho vào nồi cùng khoảng 150ml nước, khuấy tan, rồi bắc bếp nấu chín. Sau đó mẹ có thể trộn đậu phụ, cà rốt với bột và cho bé ăn.

* Khối lượng thực phẩm mang tính chất tham khảo để tỉ lệ món ăn hài hòa. Mẹ có thể cho bé ăn theo nhu cầu, không nhất thiết phải ăn hết suất.